地瓜發黴了不能吃，以免對身體健康造成影響。日常生活中需要選擇新鮮的食物食用。
地瓜發黴了不能吃，以免對身體健康造成影響。日常生活中需要選擇新鮮的食物食用。
能
如果地瓜儲存不當出現了發黴的情況，並且沒有出現變質以及異味等現象，只是輕微的發黑，可以將發黴的部分去除掉以後再繼續食用，一般不會導致身體出現不良反應。
不能
但如果地瓜已經大面積發黴，並且伴有明顯的臭味，則不可以繼續食用，因為此時的地瓜中可能會含有大量的黃曲黴素，吃了以後容易引起食物中毒，患者會出現噁心、嘔吐、腹部脹痛等症狀，嚴重時還會危及生命健康。
在日常生活中需要注意飲食衛生，避免暴飲暴食，儘量不要大量進食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生薑、大蒜等，以免增加胃腸道負擔，從而引發腹痛、腹瀉等不適症狀。
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