地瓜粉包做法有多種，常見的包括蒸、煮以及炸等。其中蒸和煮相對比較健康，而炸則不建議經常食用。
地瓜粉包做法有多種，常見的包括蒸、煮以及炸等。其中蒸和煮相對比較健康，而炸則不建議經常食用。
一、怎麼做
蒸
將適量的地瓜粉加入溫水中攪拌均勻後，放入鍋中隔水蒸熟即可；
煮
先將適量的水燒開，再將適量的地瓜粉倒入鍋內，用勺子不斷攪動至成團狀，然後小火慢熬至透明色，最後撈出晾涼即可；
炸
首先將地瓜粉與少量麵粉混合在一起，然後再加入適量的雞蛋清調勻，接著把麵糊放在冰箱冷藏半小時左右備用。接下來準備一個乾淨的容器，在裡面倒入適量的油並加熱到六成熱時，將地瓜粉麵糊舀入油中，注意不要一次性放太多，以免粘連在一塊兒。當發現地瓜粉皮浮起之後，就可以將其撈出來瀝乾油分了。如果喜歡吃甜食的話，可以在上面撒上一些白糖或者蜂蜜來調味。
二、注意事項
雖然地瓜粉中含有豐富的膳食纖維，但是其屬於一種高糖食物，因此糖尿病患者要避免吃。此外，由於其含有大量澱粉成分，所以消化功能較弱的人群也不宜多吃，否則可能會加重胃腸道負擔。
除此之外，還可以選擇烤、煎等方式製作地瓜粉包，但需要注意的是，無論哪種方式都需控制好攝入量，不可過量進食，以免引起腹脹、腹瀉等症狀。
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