地瓜粉的作用與功效

地瓜粉又稱為紅薯粉，是用地瓜加工而成的一種食物。其作用與功效主要體現在補充營養、緩解便秘等方面。

一、作用

補充營養

紅薯粉中含有豐富的蛋白質、維他命C、膳食纖維等營養成分，適量食用可以為身體提供所需要的多種營養物質，對身體健康有一定的好處。

緩解便秘

由於紅薯粉中富含膳食纖維，適當進食後能夠促進胃腸道蠕動，在一定程度上還可以起到潤腸通便的作用，對於改善便秘具有一定的幫助作用。

二、功效

補氣養血

從中醫食療的角度上來講，紅薯粉性味甘平，入脾經和腎經，適當吃紅薯粉能輔助補益脾胃，還能滋陰補虛，對於氣血不足的人群來說有很好的補氣養血的功效。

健脾養胃

紅薯粉含有大量澱粉以及果膠，進入體內以後不需經過消化即可直接被人體吸收利用，能快速轉化成熱能，有效減少多餘脂肪的堆積，從而達到減肥瘦身的目的。

除此之外，還有增強免疫力、預防疾病等作用與功效。但需要注意的是，糖尿病患者應避免過量食用，以免導致血糖水平升高，不利於病情控制。

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