地瓜幹長毛了是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果只是輕微發黴，一般可以繼續食用；但如果已經出現嚴重變質，則不建議再繼續食用。
地瓜幹長毛了是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果只是輕微發黴，一般可以繼續食用；但如果已經出現嚴重變質，則不建議再繼續食用。
能
地瓜幹是由新鮮的地瓜經過曬制而成的一種食品，其中含有豐富的膳食纖維、維他命C以及多種礦物質等營養成分。適量食用後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還能夠促進胃腸道蠕動，在一定程度上也能夠起到緩解便秘的作用。但是如果將地瓜幹放置在潮溼環境中儲存不當，可能會導致其發生黴變，從而出現長毛的情況。但此時若及時將其處理乾淨並煮熟後再食用，通常不會對身體健康造成不利影響，因此是可以吃的。
不能
但由於地瓜幹中含有大量的澱粉和糖分，如果不小心吃了發黴的地瓜幹，容易引起腹痛、腹瀉等症狀，甚至還會誘發食物中毒反應，所以是不可以吃的。
日常生活中要注意飲食健康，儘量以清淡易消化的食物為主，比如小米粥、南瓜粥等。同時還要注意合理休息，保證足夠的睡眠時間，避免熬夜。
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