地瓜果脯做法主要有兩種,一種是蒸熟後曬乾製成的,另一種是用糖水煮制而成。地瓜是一種常見的食材,其營養豐富、口感香甜軟糯。
地瓜果脯做法主要有兩種,一種是蒸熟後曬乾製成的,另一種是用糖水煮制而成。地瓜是一種常見的食材,其營養豐富、口感香甜軟糯。
蒸熟後曬乾
首先將地瓜洗淨去皮切塊,然後放入鍋中蒸熟,取出晾涼後放在通風處自然風乾即可食用。這種方法製作出來的地瓜果脯比較乾燥,吃起來口感也比較好,但是儲存時間相對較短,如果想要延長儲存時間可以將其密封好放置在冰箱冷藏室進行儲存。
糖水煮制
先準備好適量的地瓜和白糖,再準備一碗清水,把地瓜清洗乾淨切成小丁狀備用,在鍋裡加入適量清水,大火燒開之後倒入地瓜丁,等到再次燒開的時候轉成小火慢慢熬煮至爛熟,最後加入適量白糖攪拌均勻就可以出鍋了。這種做法做好的地瓜果脯味道酸甜可口,而且也比較容易消化吸收,適合老人小孩以及脾胃虛弱的人群食用。
日常生活中要注意飲食均衡攝入,避免挑食或偏食,以免導致身體出現不適症狀。
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