生蝦:誤食與判斷熟度

分類: 健康飲食 编辑: 39健康網 時間: 2023.11.03
本文介紹了誤食生蝦後的應對措施以及如何判斷煮熟的波士頓龍蝦是否可以食用。若食用後未出現異常反應,則無需特殊處理;對於死後的龍蝦,應觀察是否存在異味、粘液等異常情況後再決定是否繼續食用。

吃了生蝦怎麼補救

吃了生蝦應該觀察身體有無不適症狀,如果無不適症狀出現,通常不需採取補救措施。但如果出現腹瀉、過敏等不良症狀,應及時去醫院,在醫生指導下服用消炎型別藥物,如諾氟沙星(Norfloxacin),出現過敏還需使用抗過敏藥物,如左西替利嗪(Levocetirizine)片等藥物進行治療,具體如下:

消炎型別藥物

蝦是海鮮產品,本身生蝦沒有做好處理措施,就會攜帶大量微生物和細菌,可能會導致感染,出現常見的腸道反應,如腹瀉、腹痛、嘔吐。建議在醫生指導下服用抗消炎型別的藥物,如諾氟沙星(Norfloxacin)等,腹瀉嚴重者可服用舒腹達(Diosmectite)等藥物止瀉,還需注意避免脫水;

抗過敏藥物

免疫力低下、飲食不當等因素可能會導致過敏,吃了生蝦後會出現全身發癢、全身皮疹的症狀,如果過敏症狀嚴重會出現嘔吐、皮膚起疹子甚至喉頭水腫。建議在醫生的指導下服用抗過敏的藥物,如左西替利嗪(Levocetirizine)片等。以後注意避免進食或接觸含蝦的食物,治療期間勞逸結合,保證充足睡眠,合理飲食,可以多吃新鮮果蔬及營養含量豐富的食品,促進身體恢復。

波士頓龍蝦死了4個小時還可以吃嗎

波士頓龍蝦死了4個小時是否還可以吃,需要根據龍蝦是否出現變質來進行綜合判斷,不能一概而論。如果出現不適症狀需要及時到醫院就診,在醫生的指導下進行治療。

未出現變質

波士頓龍蝦屬於海螯蝦科螯龍蝦屬,體型較大,含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,如果波士頓龍蝦死了4個小時後,肉質依舊緊實,沒有出現腐壞、異味等情況,通常還可以吃;

已經出現變質

假如波士頓龍蝦死了4個小時後,肉質變得鬆散,波士頓龍蝦表面出現黏液,伴有異味,顏色也出現改變,說明波士頓龍蝦已經被大量細菌所腐蝕、分解,此時不可以吃,否則可能會導致大量細菌進入人體胃腸道內,對胃腸黏膜產生刺激,破壞胃腸道內菌群,從而出現噁心、嘔吐、酸液逆流、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀,嚴重者,可能會出現食物中毒。由於波士頓龍蝦體內可能存在寄生蟲,即使是沒有出現異常情況的波士頓龍蝦,在進行烹飪處理時,也需要注意將波士頓龍蝦完全做熟後再吃,避免出現寄生蟲感染的情況。

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