地瓜一般指番薯，通常情況下，番薯水煮15-20分鐘能熟。
地瓜一般指番薯，通常情況下，番薯水煮15-20分鐘能熟。
番薯是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質、維他命C、膳食纖維等營養成分。適量食用番薯可以補充身體所需要的多種營養物質，還可以促進胃腸道蠕動，在一定程度上能夠預防便秘的發生。此外，番薯還具有輔助降糖的作用，糖尿病患者適當吃一些番薯，能夠在一定程度上緩解不適症狀。由於番薯的含水量較高，如果使用大火進行烹飪，可能需要的時間會比較短，大概在15分鐘左右即可成熟；但如果用小火慢燉，則可能需要的時間會較長，大約需要20分鐘才能完全煮熟。因此，具體時間需根據實際情況而定。
需要注意的是，對番薯過敏的人群不宜食用番薯，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。另外，孕婦也不宜過量食用番薯，因為番薯中含有較多的澱粉和糖分，容易導致血糖升高，不利於身體健康。
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