地瓜丸做法有多種，常見的包括蒸制、煮熟後食用等。其中蒸制方法比較簡單，將地瓜去皮切塊放入鍋中隔水蒸熟即可；而煮熟後食用的方法相對較為複雜，需要先將地瓜搗成泥狀，然後加入適量的麵粉和白糖攪拌均勻，最後再揉搓成小球並放在油鍋中炸至金黃色即可。
地瓜丸做法有多種，常見的包括蒸制、煮熟後食用等。其中蒸制方法比較簡單，將地瓜去皮切塊放入鍋中隔水蒸熟即可；而煮熟後食用的方法相對較為複雜，需要先將地瓜搗成泥狀，然後加入適量的麵粉和白糖攪拌均勻，最後再揉搓成小球並放在油鍋中炸至金黃色即可。
蒸
首先準備一個乾淨的大碗，在裡面倒入適量的清水，然後把地瓜洗乾淨切成小塊放進去浸泡一會兒，這樣可以讓它更加容易煮爛。接著在鍋里加滿水，大火燒開之後轉中小火繼續煮約20分鐘，直到地瓜變得軟糯為止。接下來就是把泡好的地瓜撈出來瀝乾水分，放進料理機當中攪碎成泥狀，然後再把它倒進大碗裡，加入少量的白砂糖和糯米粉，用筷子或者勺子攪拌均勻。
煮熟後食用
將地瓜洗淨削皮後切成小塊，放到鍋內蒸熟，取出壓成泥，然後與適量的糯米粉、白糖、澱粉混合在一起，揉成麵糰，分成若干個劑子，用手捏扁，包入豆沙餡料，做成圓球形，再裹上一層生粉，下油鍋炸至表面金黃即可。
需要注意的是，由於地瓜中含有大量的膳食纖維以及氧化酶，因此不宜過量食用，否則可能會引起消化不良的症狀。此外，對於患有糖尿病的人群來說，建議不要吃太多的地瓜丸，因為其含有的糖分較高，不利於血糖的控制。
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