地瓜窩窩頭做法簡單，主要由紅薯泥、麵粉等食材製作而成。可以根據個人口味進行調整，如加入適量白糖或堅果碎。
地瓜窩窩頭做法簡單，主要由紅薯泥、麵粉等食材製作而成。可以根據個人口味進行調整，如加入適量白糖或堅果碎。
一、原材料
地瓜
可以去皮後蒸熟搗成泥狀；
麵粉
可選用中筋麵粉，也可根據個人喜好選擇其他種類的麵粉；
水
可根據麵糰狀態酌情新增，一般為10-25g。
二、步驟
將紅薯泥和麵粉混合均勻，揉搓至光滑柔軟的麵糰，再放入保鮮膜內醒發半小時左右；
取出麵糰，擀成長條狀，然後切成小塊，用手捏成圓形，並在中間按壓出一個小坑；
將所有麵糰都按照上述方法處理好，最後放入蒸鍋中大火蒸制15分鐘左右即可食用。
三、注意事項
若喜歡甜味的地瓜窩窩頭，可在其中加入適量白糖調味；若想增加口感，則可以在其中加入一些堅果碎或者蔓越莓幹等作為點綴。
此外，在蒸制過程中要注意火候，避免出現糊底的情況。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃