地瓜心發黑了是否還能吃，需要根據具體情況而定。如果是因為放置時間過長導致的地瓜心變質，則不能繼續食用；若為正常現象則可以食用。
地瓜心發黑了是否還能吃，需要根據具體情況而定。如果是因為放置時間過長導致的地瓜心變質，則不能繼續食用；若為正常現象則可以食用。
能
由於地瓜中含有較多的氧化酶，在切開後如果沒有及時吃完，可能會發生氧化反應，從而出現發黑的情況。此時屬於正常的生理現象，並不會對身體造成不良影響，也不會引起中毒反應，因此可以繼續食用。
不能
但是如果將地瓜放在高溫環境中儲存，會導致地瓜中的水分大量流失，而且還會產生有毒物質亞硝酸鹽，吃了以後會對身體健康造成一定影響，還容易增加胃腸道負擔，所以不建議再繼續食用。
日常生活中要注意飲食均衡攝入營養，避免暴飲暴食，同時還要注意多休息，保證足夠的睡眠時間，盡量減少長時間熬夜。另外也要適當進行運動，比如跑步、跳繩等，能夠促進身體新陳代謝，幫助提高自身免疫力。
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