地瓜葉一般是指番薯葉，具有補充營養、輔助通便等功效。番薯葉中含有豐富的蛋白質、維他命C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。
地瓜葉一般是指番薯葉，具有補充營養、輔助通便等功效。番薯葉中含有豐富的蛋白質、維他命C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。
補充營養
番薯葉中的營養價值比較高，其中含有大量的膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素B群和多種微量元素，適量食用可以為身體提供所需要的營養物質，並且還可以促進胃腸道蠕動，在一定程度上能夠起到預防便秘的作用。
輔助通便
番薯葉中還富含膳食纖維，適當吃一些番薯葉可以幫助胃腸蠕動，從而達到潤腸通便的效果，對於緩解便秘有一定的幫助作用。
雖然番薯葉的功效有很多，但是並不適合所有的人群食用，尤其是對番薯葉過敏的患者要禁止食用，以免引起皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等症狀。如果患者出現不適症狀，建議及時前往醫院就診冶癒。
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