地瓜粥做法通常包括將地瓜洗淨去皮切塊、浸泡半小時，然後放入鍋中煮熟即可。
地瓜粥做法通常包括將地瓜洗淨去皮切塊、浸泡半小時，然後放入鍋中煮熟即可。
將地瓜洗淨
首先需要將地瓜清洗乾淨，並且要將其表面的泥巴去除掉。因為如果地瓜沒有洗乾淨，會導致在製作的過程中出現細菌感染的情況發生。
去皮切塊
其次要去除地瓜表層的外皮，並且要將其切成小塊狀，這樣幫助與水進行充分融合在一起，從而達到快速熬製的效果。
浸泡半小時
最後可以使用清水對地瓜進行浸泡半個小時左右的時間，在此期間可以加入適量的小蘇打，能夠起到軟化地瓜的作用，也能夠有效避免在蒸煮過程中出現粘鍋的現象。
除此之外也可以選擇將地瓜和大米一起熬製成粥喝，但是要注意控制好用量，不要一次性吃太多，以免加重胃腸道負擔，引起消化不良的症狀發生。
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