地瓜一般指地瓜，蒸熟後可以做拔絲地瓜。但需要掌握好時間以及火候。
地瓜一般指地瓜，蒸熟後可以做拔絲地瓜。但需要掌握好時間以及火候。
能吃
如果想要將地瓜做成拔絲地瓜，首先要把地瓜切成條狀或者是塊狀，在鍋中加入適量的水並放入地瓜進行蒸制，等到地瓜軟爛之後就可以撈出來放在盤子裡面晾涼，然後在上面裹上一層澱粉，再放到油鍋當中炸至金黃色即可食用。
不能吃
但如果地瓜沒有完全蒸熟就拿出來製作成拔絲地瓜，可能會導致裡面的糖分無法充分融化，從而影響到口感，所以不建議這樣做。
平時要養成良好的飲食習慣，多吃新鮮水果和蔬菜，比如蘋果、奇異果、番茄等，能夠補充身體所需要的營養成分，幫助身體健康。
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