烤地瓜跟煮地瓜的熱量是一樣的，每100g中都含有約93大卡左右的熱量。但是由於烤地瓜和煮地瓜在製作過程中使用的食材不同、烹飪方式不同等，所以兩者的口感也會有所不同。
烤地瓜跟煮地瓜的熱量是一樣的，每100g中都含有約93大卡左右的熱量。但是由於烤地瓜和煮地瓜在製作過程中使用的食材不同、烹飪方式不同等，所以兩者的口感也會有所不同。
一、相同點
無論是烤紅薯還是蒸地瓜，都是由地瓜製成的食物，其中主要成分是澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這兩種食物的熱量基本一致，在食用後都可以為人體提供能量，並且不會對身體造成不良影響。
二、區別
食材
烤紅薯是由整塊地瓜烘烤而成，而蒸地瓜則是將整個地瓜放入鍋內蒸熟；
烹飪方式
烤紅薯是在高溫下進行烘烤，使地瓜中的水分蒸發掉一部分，從而使其變得乾燥。而蒸地瓜則是在水中加熱，從而使地瓜中的水分被稀釋掉，使其變得更加柔軟。
綜上所述，雖然烤紅薯與蒸地瓜的熱量一樣，但它們在口感上有很大的差異。烤紅薯通常比蒸地瓜更甜一些，因為烤制的過程中會釋放出更多的糖分。蒸地瓜的味道比較清淡，口感更為軟糯可口。
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