烤箱烤地瓜餅做法有多種，可以將地瓜蒸熟後搗成泥狀，加入麵粉、雞蛋等材料攪拌均勻，然後放入烤箱中烘烤即可。也可以先將地瓜切成小塊煮熟，再將其與糯米粉混合製成麵糰，最後用平底鍋煎至兩面金黃。
烤箱烤地瓜餅做法有多種，可以將地瓜蒸熟後搗成泥狀，加入麵粉、雞蛋等材料攪拌均勻，然後放入烤箱中烘烤即可。也可以先將地瓜切成小塊煮熟，再將其與糯米粉混合製成麵糰，最後用平底鍋煎至兩面金黃。
蒸熟後搗成泥
首先需要準備適量的地瓜，並將其清洗乾淨並去皮切塊，然後放入蒸鍋中蒸熟，取出後壓成泥狀，接著將紅薯泥和適量的白糖、麵粉、雞蛋以及泡打粉一起混合攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，最後將麵糰分成大小相等的小份，搓圓後按扁，放入已經預熱好的烤箱中烘烤至兩面金黃色即可。
煮熟後搗成泥
首先需要準備適量的地瓜，並將其清洗乾淨並去皮切塊，然後放入鍋中加水煮熟，撈出後壓成泥狀，接著將紅薯泥和適量的白砂糖、糯米粉、玉米澱粉、食用油以及少量的清水一起混合攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，最後將麵糰擀成長條狀，對摺後再卷起來，用刀將其切成小段，放入已經預熱好的烤箱中烘烤至兩面金黃色即可。
在製作過程中需要注意的是，如果想要增加口感，可以在其中新增一些紅豆沙或者芝麻醬等食材進行調味，但要注意控制好用量，以免影響最終的味道。
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