沒熟的地瓜一般不能吃，以免對身體健康造成影響。日常生活中可以適量進食一些煮熟的地瓜。
沒熟的地瓜一般不能吃，以免對身體健康造成影響。日常生活中可以適量進食一些煮熟的地瓜。
能吃
地瓜屬於一種比較常見的食物，裡面含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種礦物質等營養成分。如果地瓜沒有完全成熟，裡面的澱粉含量比較高，吃了以後能夠補充身體內所需的營養物質，在一定程度上還可以達到增強免疫力的效果，並不會給胃腸增加負擔，也不會出現不良反應。因此，這種情況下的沒熟的地瓜通常是可以吃的。
不能吃
但是沒熟的地瓜中含有大量的生物鹼，這種物質在進入胃腸道後會對胃黏膜造成一定的刺激性，從而引起噁心嘔吐、腹部脹痛等症狀發生。此時是不建議吃的，否則會導致病情進一步加重。
平時要養成良好的飲食習慣，多吃新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、香蕉、菠菜等，少吃辛辣刺激油膩的食物，如辣椒、炸雞、烤鴨等。
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