馬鈴薯燉地瓜的做法，主要包括清洗、去皮、切塊、煮熟等。建議患者在食用時要注意適量，以免加重胃腸道負擔。
馬鈴薯燉地瓜的做法，主要包括清洗、去皮、切塊、煮熟等。建議患者在食用時要注意適量，以免加重胃腸道負擔。
清洗
將馬鈴薯和地瓜洗淨後浸泡30分鐘以上，去除表面的澱粉和髒汙，然後用清水沖洗乾淨備用。
去皮
將馬鈴薯和地瓜放入鍋中蒸軟或煮至軟爛，然後剝掉外皮。
切塊
將剝好的馬鈴薯和地瓜切成小塊，大小適中即可。
煮熟
將切好的馬鈴薯和地瓜放入鍋中加入水，大火燒開後轉為中小火慢慢熬煮，直到馬鈴薯和地瓜變得柔軟糯爛為止。
需要注意的是，在烹飪過程中要避免加太多的鹽和其他調味品，因為馬鈴薯和地瓜本身就有一定的甜味，如果再新增過多的糖分可能會導致血糖升高。此外，由於馬鈴薯和地瓜都含有大量的澱粉質，因此不適宜患有糖尿病的人群食用，以免引起血糖波動。
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