用烤箱烤地瓜片的做法一般可分為兩種，一種是將地瓜洗淨後切片，放入烤箱中烘烤；另一種方法是先蒸熟再烘烤。建議根據個人喜好選擇合適的製作方式。
用烤箱烤地瓜片的做法一般可分為兩種，一種是將地瓜洗淨後切片，放入烤箱中烘烤；另一種方法是先蒸熟再烘烤。建議根據個人喜好選擇合適的製作方式。
一、做法
將地瓜洗淨後切片
首先需要準備適量的地瓜，然後將其清洗乾淨並切成薄片，在表面撒上少量的鹽和黑胡椒粉，並加入橄欖油攪拌均勻，最後將地瓜片放在鋪了錫紙的烤盤上，送入預熱至200℃的烤箱中烘烤約8-10分鐘即可；
先蒸熟再烘烤
首先需要將地瓜去皮後切成薄片，然後在鍋內加水煮沸，待水開後再將地瓜片倒入鍋中繼續煮5分鐘左右撈出瀝乾水分，接著將地瓜片平攤晾涼，再將其放入已經預熱好的烤箱中烘烤，溫度為170度左右，時間約為30分鐘。
二、注意事項
由於地瓜中含有大量的澱粉，如果一次性食用過多可能會導致消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。因此不建議胃腸功能紊亂的人群大量進食地瓜。
此外，需要注意的是，上述兩種方法均需控制好烤制的時間以及溫度，以免影響口感或造成食物焦糊的情況發生。
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