挑選地瓜時，可以通過觀察顏色、聞氣味以及觸控質地等方法進行判斷。此外還可以透過看外觀和按壓的方式選擇地瓜。
挑選地瓜時，可以通過觀察顏色、聞氣味以及觸控質地等方法進行判斷。此外還可以透過看外觀和按壓的方式選擇地瓜。
觀察顏色
如果想要購買到新鮮的地瓜，在挑選的時候可以先看一下它的表面是否光滑，有沒有出現黑斑或者是發芽的情況。另外也可以用手輕輕的按一下，如果感覺到比較軟爛，則說明已經不新鮮了，是不可以食用的。
聞氣味
在挑選地瓜的時候，也可以根據它的味道來判斷，一般情況下新鮮的地瓜會散發出一種甜味，並且還會有一種特殊的香味。但是如果發現有酸臭的味道，則說明地瓜可能已經變質了，是不可以吃的。
觸控質地
如果是冬天的話，地瓜是比較乾燥的，摸起來會有一定的硬度。而到了秋天之後，地瓜就會變得比較柔軟，此時則可以選擇用手指頭去按一按，如果感覺非常軟糯，就說明地瓜已經熟透了，是可以使用的。但如果覺得地瓜特別硬，則說明還沒有完全成熟，是不可以吃的。
除此之外，還可以透過看外觀和按壓等方式選擇地瓜。
＃部分藥物尚未在所有地區上市，僅供參考＃
＃網站專稿，未經書面授權請勿轉載＃