紫色地瓜一般是指黑紫番薯，具有補充營養、潤腸通便等功效與作用。但需要注意的是食物不具有冶癒疾病的作用。
紫色地瓜一般是指黑紫番薯，具有補充營養、潤腸通便等功效與作用。但需要注意的是食物不具有冶癒疾病的作用。
補充營養
黑紫番薯中含有豐富的蛋白質、維他命C、胡蘿蔔素以及多種礦物質元素，如鈣、磷、鐵等，適量食用可以為人體提供所需要的營養物質，幫助身體健康。
潤腸通便
黑紫番薯中含有的膳食纖維比較豐富，適當吃一些能夠促進胃腸道蠕動，在一定程度上也能夠起到預防便秘的效果。
除此之外，還具有輔助降低血壓、增強免疫力的功效和作用。雖然黑紫番薯的好處有很多，但是並不適合所有的人群食用，尤其是對番薯過敏的患者要禁止食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等症狀。如果食用後出現了不適的症狀，建議及時去醫院就醫，以免延誤病情。
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