紫色地瓜的功效與作用禁忌

紫色地瓜一般是指紫薯，具有補充營養、輔助減肥等功效與作用。禁忌一般是糖尿病患者不宜食用。

一、功效

補充營養

紫薯中含有豐富的蛋白質、維他命C、膳食纖維以及多種礦物質元素，適當吃一些紫薯可以為身體補充所需要的營養物質，並且其中含有的膳食纖維還可以促進胃腸道蠕動，在一定程度上能夠預防便秘的發生。

輔助減肥

由於紫薯中所含的熱量比較低，如果在減肥期間適量進食，通常不會導致脂肪堆積，也不會影響到減肥的效果。因此，對於想要減肥的人群而言，可以在日常生活中適當地吃一些紫薯來代替主食進行食用。

二、禁忌

雖然紫薯的好處有很多，但並不適合所有人群食用，尤其是對紫薯過敏者應避免食用，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等不適症狀。另外，也不建議糖尿病患者食用，因為紫薯中的澱粉含量比較高，吃了以後可能會導致血糖升高，不利於病情恢復。

除此之外，還有增強免疫力、潤腸通便的功效和注意事項等也需瞭解。

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