紫色地瓜葉一般指番薯葉，其具有補充營養、輔助潤腸通便等功效與作用。禁忌是脾胃虛寒者慎食。
紫色地瓜葉一般指番薯葉，其具有補充營養、輔助潤腸通便等功效與作用。禁忌是脾胃虛寒者慎食。
功效
番薯葉中含有豐富的蛋白質、維他命C、胡蘿蔔素以及多種礦物質元素，適量食用可以為人體提供所需要的營養物質，並且其中含有的膳食纖維還可以促進胃腸道蠕動，在一定程度上能夠起到緩解便秘的作用。
作用
番薯葉中的膳食纖維含量較高，適當進食後能增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入量，對於減肥期間的人群有一定的幫助作用。
禁忌
由於番薯葉屬於涼性食物，因此不建議脾胃虛寒者食用，以免加重原有病情。另外，對番薯葉過敏的人也不宜食用，否則可能會引起皮膚瘙癢、紅腫等不適症狀。
除此之外，還有利水消腫、清熱解毒等功效和作用，若患者出現明顯不適時，則需及時就醫診治。
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