木瓜是苦的可能是正常現象，也有可能是因為變質、黴菌感染等原因導致。
木瓜是苦的可能是正常現象，也有可能是因為變質、黴菌感染等原因導致。
正常現象
因為木瓜中含有大量的有機酸，在食用後會刺激到口腔內的味蕾細胞，從而出現發苦的現象。屬於正常的生理情況，不需要太過擔心也不需要特殊冶癒，可以透過多喝水的方式進行緩解。
變質
如果木瓜放置的時間過久或者儲存不當，會導致細菌大量滋生，從而使木瓜發生腐爛以及異味的情況，並且也會散發出難聞的味道，所以會出現發苦的症狀。患者可以將木瓜放在冰箱中冷藏或冷凍，能夠抑制細菌的生長，也可以使用清水清洗乾淨並重新烹飪後再吃。
黴菌感染
如果在存放木瓜時沒有做好密封工作，就會導致空氣中的黴菌進入木瓜內，從而引發黴菌性食物中毒，當黴菌進入到體內以後會對胃腸道黏膜造成侵犯，引起發炎反應，同時還會伴有腹痛以及腹瀉等症狀。可以在醫生指導下服用舒腹達（Diosmectite）、左氧氟沙星(Levofloxacin)等藥物冶癒。
除以上常見原因以外，還有其他可能性疾病，比如胃炎、膽囊結石等，可去醫院做進一步檢查明確病因對症冶癒。
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