木瓜銀耳西米露的做法一般包括準備食材、熬煮湯汁、製作西米露等。
木瓜銀耳西米露的做法一般包括準備食材、熬煮湯汁、製作西米露等。
準備食材
需要先將木瓜去皮切塊，然後切成小丁備用。還需要準備好適量的銀耳和冰糖，並將其清洗乾淨。
熬煮湯汁
首先在鍋中加入適量清水，然後放入洗淨的銀耳，用大火燒開後轉為小火慢燉30分鐘。最後再加入冰糖繼續熬製5分鐘左右即可。
製作西米露
可以先把西米放到清水中浸泡半小時左右，泡軟之後換上新的水進行蒸煮，直到全部變透明為止。然後再把木瓜和銀耳混合在一起攪拌均勻，倒入到已經煮好的西米當中，最後加上適量的椰漿或者牛奶攪拌均勻就可以食用了。
除此之外，在做木瓜銀耳西米露時還可以新增一些枸杞子或者是紅棗等輔料，能夠使口感更加豐富。
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