木瓜可以通過觀察外觀、聞氣味、觸控手感以及嘗味道等方法來判斷是否變質。如果出現異味，或顏色改變等情況，則不建議繼續食用。
木瓜可以通過觀察外觀、聞氣味、觸控手感以及嘗味道等方法來判斷是否變質。如果出現異味，或顏色改變等情況，則不建議繼續食用。
一、觀察
外觀
新鮮的木瓜呈乳黃色或者橙紅色，並且表皮光滑有光澤度，沒有黑點和裂痕，用手輕輕按壓時會有彈性感。若發現木瓜表面凹凸不平，存在黑色斑點或裂紋，說明已經出現了腐爛的情況；
氣味
新鮮的木瓜通常會散發出清香的味道，但當木瓜開始腐爛時，會出現酸臭味，而且果肉也會發軟；
觸控手感
新鮮的木瓜摸起來比較硬實，有一定的彈性和水分，而壞掉的木瓜則比較柔軟，還可能會流出汁液；
嘗味道
新鮮的木瓜吃起來口感清甜，但如果發現木瓜已經腐爛，不僅味道較苦澀，還會伴有黴菌產生的毒素，此時不宜再繼續食用。
二、其他
此外，還可以透過看木瓜的顏色變化進行初步判斷，一般情況下，新鮮的木瓜是黃綠色或者是橙色，但是如果放置時間過久，可能就會變成褐色或者是深棕色，甚至還有可能出現長毛的現象。
日常生活中應注意飲食衛生，避免進食變質的食物，以免引起胃腸道不適症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
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