木瓜煮熟了還有營養，但部分營養成分會有所流失。日常生活中適量吃一些煮熟的木瓜可以補充身體所需的多種營養物質。
木瓜煮熟了還有營養，但部分營養成分會有所流失。日常生活中適量吃一些煮熟的木瓜可以補充身體所需的多種營養物質。
沒有營養
如果木瓜在烹飪過程中時間過長或火候過大，則會導致其中大部分維生素被破壞，從而導致營養價值降低，此時一般不建議食用；
有營養
雖然木瓜中的部分營養成分會被破壞，但是仍然含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鈣元素等礦物質，適當進食後能夠為人體提供所需要的營養物質，對身體健康有一定的幫助。而且木瓜中還含有一種酵素，這種物質可以幫助胃腸道蠕動，加快食物消化與吸收的速度，在一定程度上還可以預防便秘的發生。
此外，由於木瓜中含有大量的有機酸和果膠，所以平時應避免大量攝入，以免刺激胃腸黏膜引起腹痛、腹瀉等症狀。另外，對於本身患有胃潰瘍疾病的患者也不宜多吃，否則可能會加重病情。
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