切開的木瓜沒熟，可以採取放置、加熱等方法催熟。若食用後出現不適症狀，則建議及時就醫冶癒。
切開的木瓜沒熟，可以採取放置、加熱等方法催熟。若食用後出現不適症狀，則建議及時就醫冶癒。
一、未成熟木瓜
放置
如果將沒有成熟的木瓜切成小塊，並將其放在密封袋中，在冰箱冷藏室裡儲存一夜，第二天取出並用清水清洗乾淨即可食用；
加熱
也可以把木瓜放入鍋內蒸熟或煮熟，然後去掉裡面的籽和皮吃，這樣也能使木瓜變軟而容易咀嚼。
二、已經完全不成熟
催熟
對於部分成熟度較高的木瓜，可使用乙烯利進行催熟處理，但需要嚴格掌握用量及濃度，以免導致木瓜產生毒性反應；
食用
如果是生木瓜，且已經完全不成熟，通常不可以直接食用，因為其中含有大量的有機酸，食用後可能會刺激胃腸道黏膜，從而引起腹痛、腹瀉等症狀。此時需在醫生指導下服用多普利杜(Domperidone)、奧美拉唑(Omeprazole)等藥物緩解症狀。
此外，日常生活中應注意飲食健康，避免暴飲暴食，儘量以清淡易消化的食物為主，如小米粥、南瓜粥等。
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