青木瓜絲具有補充營養、促進消化等功效，適量食用對身體有一定的好處。但不建議過量吃，以免加重胃腸道負擔。
青木瓜絲具有補充營養、促進消化等功效，適量食用對身體有一定的好處。但不建議過量吃，以免加重胃腸道負擔。
補充營養
青木瓜絲中含有豐富的蛋白質、維他命C、胡蘿蔔素以及鈣元素等多種礦物質成分，適當進食後能夠為身體提供所需要的多種營養物質，並且其中的纖維素含量也比較高，可以加快腸胃蠕動，在一定程度上還可以預防便秘的發生。
促進消化
由於青木瓜絲中的膳食纖維比較豐富，吃了以後能夠增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入，而且膳食纖維還能夠刺激胃腸壁分泌更多的消化液，有助於食物的消化與吸收，對於改善食慾不振也有一定的幫助作用。
雖然青木瓜絲的好處有很多，但是並不適合所有的人群食用，尤其是患有糖尿病的患者要禁止食用，因為其屬於一種高糖分的食物，如果食用可能會導致血糖升高，不利於病情恢復。
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