鮮榨木瓜汁的做法

鮮榨木瓜汁的做法通常可分為兩種，一種是將新鮮的木瓜切開後直接用攪拌機攪碎即可；另一種方法是先將木瓜去皮、籽，然後切成小塊放入料理杯中加水打成泥狀再過濾。

一、不加熱

切開

首先需要將木瓜清洗乾淨，並且將其對半切開。注意不要把中間的果肉挖掉，因為裡面的籽可以起到輔助調味的作用；

攪碎

之後可以直接將一半的木瓜放進攪拌機當中，加入適量的清水進行攪碎。也可以選擇用破壁機或者果汁機來製作，但要注意的是在使用時一定要先把機器清洗乾淨，避免有殘留物影響口感；

過濾

最後將攪好的木瓜汁倒入到濾網當中，利用漏斗的方法擠壓出殘渣，這樣就可以得到比較純淨的木瓜汁了。

二、加熱

如果想要喝熱飲，可以在榨完木瓜汁以後放在鍋裡蒸煮一下，但是要控制好時間，不能夠蒸的時間過長，否則會導致營養成分流失。另外，在蒸的時候還可以適當新增一些冰糖或者是蜂蜜等調味品，能夠使味道變得更加香甜可口。

需要注意的是，雖然吃木瓜對人體健康有一定的好處，但是如果患有胃腸道疾病的人群盡量少吃或不吃，以免加重病情。

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