尿酸高的人可以吃秋葵，但要注意適量食用。尿酸是普林代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其他普林類化合物以及食物中的普林經酶的作用分解而產生。
尿酸高的人可以吃秋葵，但要注意適量食用。尿酸是普林代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其他普林類化合物以及食物中的普林經酶的作用分解而產生。
一、可以吃
秋葵屬於低普林的食物，每100g秋葵中大約含有2.6mg普林，所以尿酸高的患者是可以適當進食秋葵的，並不會導致體內血尿酸水平升高，也不會加重原有病情。
二、不可以吃
如果本身患有痛風性關節炎，則不建議大量食用秋葵，因為秋葵中含有一定量的草酸鹽成分，過量攝入可能會與體內的鈣結合形成草酸鈣沉積在關節內，從而引起痛風發作。
另外，對秋葵過敏者也不宜食用，以免誘發不良反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。若出現不適症狀時，應及時前往醫院就診冶癒。
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