帝王蟹:吃多加重胃腸負擔,一元蟹謹慎食用

分類: 健康飲食 编辑: 39健康網 時間: 2023.11.06
本文介紹了帝王蟹吃多了對身體有害以及一元蟹能否食用的相關資訊。帝王蟹吃多可能加重胃腸負擔、引起過敏或誘發其他疾病;而關於一元蟹,其可否食用及對身體的影響需具體情況具體分析。

帝王蟹吃多了對身體有害嗎

帝王蟹吃多了對身體有一定害處,可能加重胃腸負擔、引發過敏反應或是誘發痛風、心血管疾病等。建議日常進食時以適量為宜,既往有胃腸不適症狀者更需注意。

加重胃腸負擔

帝王蟹中蛋白質含量豐富,鈣、鉀等的含量也相對較高,適當食用可為身體補充所需營養成分。但若吃多了則會致使身體攝入過多蛋白質,增加胃腸負擔,可能引發腹痛、腹脹等不適症狀;

引發過敏反應

過敏體質者及對蛋白質過敏人群,吃多了帝王蟹可能會引發過敏反應,出現蕁麻疹、皮膚瘙癢、皮膚發紅等,嚴重者可引發呼吸困難、過敏性休克;

誘發痛風

帝王蟹屬於高普林食物,吃多了會導致身體攝入過多普林,致使身體尿酸水平升高,長期如此可誘發痛風,而有痛風病史者帝王蟹吃多了還會加重病情;

誘發心血管疾病

帝王蟹中含有一定量的膽固醇,可影響身體血脂水平,既往血壓、血脂水平異常者吃多了容易加重病情,甚至誘發高血壓、高脂血症等疾病,若不及時加以改善還可能累及心、腦、腎等臟器,增加出現心腦血管意外的風險。此外,從中醫角度而言,帝王蟹性質偏寒涼,孕婦、脾胃虛弱等人群不可多吃,容易導致寒氣瘀滯,影響脾胃功能而誘發或加重腹瀉、腹痛等不適。

一元蟹能吃嗎對身體有危害嗎

一元蟹能不能吃,對身體是否有危害,要辯證的看待,並不是便宜的就是不好的,要根據螃蟹是否新鮮判斷,不是一元蟹吃完後一定會對身體造成傷害。新鮮的螃蟹可以吃,但變質、汙染、不新鮮的螃蟹不可以吃,可能會對人體造成危害。

一元蟹不可以吃的原因

受到汙染的螃蟹或死螃蟹,商家會降價促銷,以一元的價格銷售。螃蟹本身不新鮮,帶有較多的病原微生物和寄生蟲,且部分病原微生物和寄生蟲耐高溫,不容易被殺死,人吃了以後可能出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒症狀。螃蟹本身蛋白質含量比較豐富,死螃蟹可能產生很多導致過敏的物質,吃了以後容易引起皮疹、皮膚瘙癢、水腫等過敏反應;

一元蟹可以吃的原因

商家為了打廣告促銷,不惜成本在某個時間段降價銷售,螃蟹本身新鮮時可以食用。蛋白質含量高,鉀、鎂、硒等微量元素含量也較高,味道鮮美,適當吃螃蟹可為人體補充營養,但螃蟹偏寒性,不宜一次進食過多。吃一元蟹時,可採用清蒸、水煮等烹飪方式,盡量避免油炸、爆炒等方式,避免過於油膩、辛辣,以防造成胃部不適。部分人群對螃蟹過敏時,則應盡量避免食用螃蟹,以防發生過敏反應。

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