貝貝南瓜的做法一般有蒸、煮等，還可以炒著吃。
貝貝南瓜的做法一般有蒸、煮等，還可以炒著吃。
蒸
將新鮮的貝貝南瓜洗淨後放入鍋中隔水蒸熟即可食用。蒸出來的貝貝南瓜口感軟糯香甜，而且保留了大部分的營養成分。
煮
將貝貝南瓜切成小塊後加入適量清水，大火燒開轉中小火慢燉至軟爛即可食用。煮後的貝貝南瓜味道濃郁，而且容易消化吸收。
炒
可以先將貝貝南瓜去皮切絲備用，然後在熱鍋涼油下蒜末爆香，再倒入南瓜絲翻炒均勻，最後加入鹽和雞精調味即可出鍋。這種做法可以使貝貝南瓜更加美味可口。
除此之外，也可以做成南瓜泥或者榨汁飲用。不過需要注意的是，由於貝貝南瓜中含有大量的澱粉和果膠，所以不建議糖尿病患者過量食用，以免導致血糖升高。
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